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Faire la cuisine devient un divertissement !

Je fais mes plats maison*

* et je ne rate plus mes recettes !

 
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    Le temps de préparation ainsi que les temps d'attente (cuisson, repos, etc.) sont indiqués sur chaque LiveCook.

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Pas de souci on a fait une sélection pour vous :

Madeleines salées au lard fumé par Le Revers De La Manche

close Madeleines salées au lard fumé par Le Revers De La Manche

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Invitées spéciales : Manon et Pauline du blog Le Revers De La Manche : Vous connaissez notre goût avéré pour les grands classiques revisités : carbonara, tarte aux pommes, poisson pané, cookies … Aujourd’hui, les madeleines passent à la casserole ! Du lard fumé, des oignons rouges et quelques pincées de piment d’espelette Le truc en plus : si vous n’aimez pas le lard, les oignons ou le piment, mettez la garniture de votre choix tout en respectant les proportions avec la pâte pour avoir de bonnes madeleines garnies : tomates, jambon fumé, mozzarella, parmesan … Soyez patients, tièdes, les madeleines sont encore plus savoureuses ! À déguster pour un apéritif gourmand ou un brunch dominical :)

Mousse au Chocolat croustillant praliné par Rêves de Pâtissier

close Mousse au Chocolat croustillant praliné par Rêves de Pâtissier

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Julien du blog Rêves de Pâtissier : J'ai dû sans exagérer, essayer au moins 20 recettes différentes de mousses au chocolat et vous dire que celle-ci est la meilleure n'aurait aucun sens. Mais c'est sans aucun doute ma préférée : une mousse très alvéolée et légère, puissante en chocolat avec un léger goût de beurre demi-sel qui vient prolonger les saveurs en bouche. Le tout avec un insert de croustillant praliné pour apporter du croustillant et encore plus de gourmandises. Pour cette recette je conseille d'acheter : - Pour le chocolat à 60% : alter eco intense dégustation 60% - Pour le chocolat au lait : alter eco classique dégustation lait - Pour le praliné et la pâte de noisette : celles du comptoir du praliné

Mini clafoutis de courgettes par L'Arène Des Papilles

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Laura du blog L'Arène Des Papilles : Si vous avez envie de faire plaisir à vos invités ou même à vous :), voici une recette très rapide à faire, bon marché et très subtile au niveau du goût, la douceur des courgettes mêlées à l'onctuosité du fromage régalerons vos papilles. Vous pouvez servir vos mini-clafoutis avec une salade de roquette assaisonnée d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et d’1 cuillère à café de moutarde sucrée (je choisis toujours de la moutarde sucrée pour contrebalancer l’acidité du vinaigre balsamique). Conseil : Laissez tiédir avant de servir.